农曆春节就快要到了，亚东医院科营养师特别提醒5大族群，包括、、、、等患，在过年期间，一定要更应该要注重饮食，建议的饮食原则如下：

过年期间应持续遵守三低一高的原则，避免会直接影响血糖的碳水化合物的摄取如冬粉、根茎类食物(地瓜、芋头、马铃薯、南 瓜、山药等)、勾芡、糯米类等高升糖指数食物，皆须要注意食用量。

勿摄取过多高盐分食物，如多酱汁烹调的料理及滷汁、腌製品等，建议多摄取蔬果，若有合併糖尿病，水果一天控制在2个拳头大即可。

需遵守低蛋白饮食的原则，在过年期间浅嚐即可，避免吃过多的滷汁、腌製品等高盐分食物，以及含有较多的磷的加工类食品等。

高胆固醇血症的病友建议减少摄取高饱和脂肪食物，如动物皮、肥肉、猪油等，以及精緻澱粉高三酸甘油脂的患者则要少摄取油炸、精製糖及酒精等食物。开心果、腰果等坚果属于高油脂食物，一天最好控制在5-6颗即可。

高油、高蛋白高普林、酒精都是引起急性痛风的危险因子，所以痛风患者在过年期间应避免油炸食物及大鱼大肉等。最重要就是要避免饮酒，因为容易造成尿酸的堆积，导致急性痛风。

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